Gıda Kaynaklı Salmonella İnfeksiyonları Epidemiyolojisi
Dünya genelinde alınan önlemler ve kontrol uygulamalarına rağmen gıda kaynaklı Salmonella infeksiyonları halk sağlığını tehdit etmeye devam etmektedir. Gıda kaynaklı infeksiyonlara neden olan etkenler arasında Salmonella ilk sıralardaki yerini korumakta, her yıl binlerce kişinin etkilendiği ve ölümlerle sonuçlanan salgınlara neden olmaktadır. Dünyada her yıl, 155 000'i ölümle sonuçlanan yaklaşık 94 milyon Salmonella gastroenterit vakası görülmekte ve bunların % 85'inin de gıda kaynaklı olduğu bildirilmektedir. S. enteriditis ve S. typhimurium dünya çapında en sık karşılaşılan serotipler olmasına rağmen farklı serotiplerde sıklıkla görüldüğü bölgelerin dışında saptanmaya başlamıştır. Örneğin S. stanley olgularına son zamanlarda Avrupa Birliği ülkelerinde sıklıkla rastlandığı bildirilmiştir. Salmonella enterica serovar stanley (Salmonella stanley) daha sıklıkla Güney Asya'daki insan Salmonella olgularında ve özellikle de Tayland'da görülmesine rağmen son yıllarda Avrupa'daki insan salmonellozis infeksiyonlarında saptanmıştır. Tayland'da 2002-2007 yılları arasındaki insan Salmonella olgularının % 11'ini S. stanley oluşturmuştur. Almanya'da da 2011-12 yıllarında 51 olgu saptanmıştır.
Avrupa'daki en yaygın serotipler S. enteritidis ve S. typhimurium (ve Monofazik S.typhimurium) olmakla birlikte S. hadar, S. infantis ve S. virchow da A.B. ülkelerinde Salmonella Kontrol Programları dahilinde ulusal survey ve kontrol çalışmalarına dahil edilmiştir.
2500'den fazla Salmonella serotipi olduğu ve etkenlerin doğanın bir parçası olarak her zaman yeryüzünde bulunacağı, potansiyel Salmonella kaynaklarının ve vektörlerin çeşitliliği düşünüldüğünde dünya çapında etkin bir şekilde uygulanmaya çalışılan Salmonella mücadelesinin önemi anlaşılmaktadır.
Read more